Gli XTP Systems e il controllo serie Pro di Extron potenziano il programma di arti culinarie del college Mt. San Antonio

Il sistema XTP semplifica il funzionamento dei nostri laboratori di cucina e degli altri spazi didattici grazie a un'applicazione centralizzata efficiente, flessibile e aggiornabile in futuro. È inoltre semplice da usare con il sistema di controllo serie Pro per un'automazione immediata con display touch.

Criticità

Mt. San Antonio College (Mt. SAC) con sede a Walnut, in California, ha assegnato una superficie di circa 450 m² del nuovo complesso BCT (Business and Computer Technology Complex) dedicato alle tecnologie informatiche e di business a strutture didattiche adibite all'insegnamento di competenze professionali e procedure ottimizzate nel campo delle arti culinarie. La planimetria include laboratori di cucina commerciale, pasticceria e servizio di sala e ristorazione. I materiali didattici spaziano da ricette complicate e video clip dimostrativi delle varie tecniche utilizzate fino a contributi interni live.

L'installazione AV della struttura HRM Culinary Arts dedicata a gestione alberghiera e ristorazione doveva supportare segnali sorgente HDMI e HD-SDI locali e consentirne l'estensione fino a 76 m fra gli endpoint utilizzati nei singoli laboratori da un rack apparecchiature centrale. Le placche trasmettitore e i dispositivi di visualizzazione dovevano essere collocati accanto ad attrezzature di cucina, come forni professionali, celle frigorifere, banchi riscaldati a vapore e postazioni di trinciatura della carne. Era richiesta una distribuzione flessibile dei contenuti verso otto displays Sharp^® PN-R426, quattro installati nel laboratorio di cucina e quattro nel laboratorio di pasticceria, e verso un proiettore Epson^® PowerLite 5535U nel laboratorio ristorante. Per garantire una visione ottimale evitando di occupare spazio prezioso sui piani di lavoro o interferire con la preparazione dei cibi, i display dovevano essere installati con montaggio angolato sopra le singole stazioni di lavoro. Nel soffitto si dovevano installare telecamere brandeggiabili Panasonic^® con segnali HD‑SDI in uscita per registrare le attività che si svolgono durante le lezioni a fini di archiviazione e presentazione live.

Erano inoltre richiesti una qualità audio eccezionale, sistemi di ascolto assistito e connettività wireless e cablata per i dispositivi AV in modo da permettere la condivisione dei contenuti dal laptop del docente o da altri dispositivi mobili. Per semplificare il funzionamento, la progettazione doveva includere automazione tramite display touch.

Una soluzione efficiente, flessibile e aggiornabile

Mt. SAC ha affidato a Centerpoint Communications il compito di integrare due soluzioni Extron: un sistema XTP^® per commutazione e distribuzione dei segnali AV e un sistema di controllo serie Pro. La matrice modulare XTP II CrossPoint 3200 ha una configurazione 20x20, con diverse schede input e output per connettività locale e estensione dei segnali. Le schede I/O HDMI XTP^® supportano tre computer e tre gateway di collaborazione ShareLink 200 N di Extron installati con la matrice montata nel rack, con un computer e un gateway assegnati a ciascun laboratorio. I gateway ShareLink™ permettono di condividere i contenuti dal dispositivo del docente o da dispositivi autorizzati degli studenti sulla rete wireless del college. Due schede input XTP CP 4i 3G‑SDI ricevono i segnali dal sistema di telecamere brandeggiabili per agevolare l'osservazione degli eventi, ad esempio le dimostrazioni gastronomiche. Per i dispositivi remoti, schede twisted pair I/O XTP CP estendono i segnali verso gli endpoint nei laboratori.

Per inviare i segnali audio al sistema sonoro, una scheda XTP CP 4o SA estrae l'audio proveniente dalle sorgenti. In ogni laboratorio il sistema sonoro distribuito da 70 V comprende un altoparlante Flat Field^® FF 220T di Extron installato nei pannelli del controsoffitto per mantenere una copertura sonora uniforme in tutta la sala.

La progettazione comprende due punti di controllo locale: un touchpanel TouchLink^® Pro TLP Pro 1220TG di Extron da 12" con montaggio su un telaio a parete nel laboratorio di cucina e un touchpanel TLP Pro 1022T di Extron da 10" installato nel podio del laboratorio ristorante. I due touchpanel TouchLink Pro sono collegati al processore di controllo IP Link® Pro IPCP Pro 350 montato nel rack, che integra LinkLicense^® per interfacce utente. LinkLicense rende possibile utilizzare un laptop o un dispositivo mobile per controllare il funzionamento del sistema AV. Consente al docente di utilizzare il sistema senza doversi trovare fisicamente di fronte a un touchpanel e permette al team di assistenza di accedere da remoto al sistema.

Prestazioni affidabili

Il college ha scelto i prodotti XTP e i sistemi di controllo serie Pro per l'utilizzo nelle condizioni ambientali impegnative dei laboratori di cucina e di pasticceria in base all'esperienza con la qualità comprovata, la stabilità e l'affidabilità a lungo termine dei prodotti di Extron. Mt. SAC è molto soddisfatto delle prestazioni e della solidità della matrice XTP II CrossPoint^® e della semplicità di funzionamento garantita dal sistema di controllo di Extron nella struttura HRM Culinary Arts.